家常菜做法

您的位置: 家常菜做法 > 做菜大全正文

法式香煎鹅肝的家常做法

编辑:访蕊| 2020-10-05
阅读( )

家常菜做法常在书中看到描写法国人坐在高档餐厅里,优雅地享受着美味的香煎鹅肝。每每看到这样的描写,还会不由自主地脑补美女优雅地切着食物,轻轻地送入口中的画面。一直很想尝尝鹅肝有多美味,能让它挤身世界顶级昂贵食材之列。终于有一次在本地的西餐厅看到有香煎鹅肝的菜品,点了一份尝过之后,一直念念不忘,确实美味,不过价格也相当对得起它的名声。根据自己的爱好,搭配出今天这款香煎鹅肝,再来上一杯红酒,一只蜡烛,一顿圣诞烛光晚餐就做好了,那气氛,浪漫地不要不要的。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第1张

家常菜做法1.苹果去皮切1CM的厚片,切去果核,无花果干洗净泡软,提前1小时用红酒煮10分钟,盖上锅盖浸泡。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第2张

2.面包片放入烤箱,170度烤至焦黄,大约需要5分钟。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第3张

家常菜做法3.准备酱汁:锅里放入1勺橄榄油,烧热后加入一勺草莓酱。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第4张

家常菜做法4.加入两大勺红酒,1勺蜂蜜,撒入少许盐和胡椒碎。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第5张

家常菜做法5.小火熬至浓稠即可关火备用。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第6张

6.鹅肝用少许盐和胡椒粉腌10分钟后,双面粘少许面粉。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第7张

7.锅中放少许橄榄油,烧热后放入鹅肝煎至双面金黄。

法式香煎鹅肝的家常做法 晚餐 第8张

家常菜做法8.把事先准备好的面包片、红酒苹果片、无花果、苦菊摆盘,浇上做好的草莓酱汁。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
热门标签 法国菜 圣诞节 晚餐
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~